Plantaardige drinks hebben tal van voordelen: ze zijn goed voor je gezondheid, voor de planeet én je redt er dieren mee. Door te kiezen voor plantaardig bij je ontbijt, in jouw gerechten of in je koffie maak je dus een bewuste keuze. Vandaag is het World Plant M!lk Day, dus zetten we graag al die voordelen eens in de kijker.
Uit onderzoek van begin dit jaar, in samenwerking met iVOX, blijkt dat 47% van de Belgen nu al minstens maandelijks plantaardige zuivel consumeert. 28% daarvan doet dat zelfs wekelijks. De Belgen zijn duidelijk al overtuigd, en dat is goed nieuws!
Eerst en vooral voor de Belgen zelf: plantaardige drinks zijn heel goed voor je gezondheid. Kijk maar naar sojadrink bijvoorbeeld, die bevat van nature veel eiwitten, ongeveer 3 g per 100 ml. Veel fabrikanten verrijken deze drink ook nog eens met calcium en vitamines zoals B12, B2, D en A. Daarom vinden diëtisten dat deze drinks een volwaardig alternatief voor koemelk zijn.
Ook voor mensen met allergieën en intoleranties zijn ze onmisbaar. Van de hele volwassen wereldbevolking is 75% lactose intolerant. Een van de meest voorkomende allergieën is dan ook koemelk. Door te kiezen voor een plantaardig alternatief kunnen deze mensen nog steeds genieten van een heerlijk romige soep, koffie, pasta, … Noem maar op!
Voor veel mensen is dierenleed een belangrijke reden om geen koemelk te drinken. Koeien leven vaak in slechte omstandigheden en ervaren veel stress door de hoge melkproductie. Om niet bij te dragen aan deze industrie, laten velen dus liever de koemelk links liggen.
De plantaardige drinks zijn ook duurzaam en goed voor onze planeet! De landbouwsector is heel waterintensief: 70% van al het drinkbaar water wereldwijd gaat hiernaartoe. Een derde daarvan gaat naar de productie van dierlijke producten. Voor een plantaardige drink wordt een pak minder water verbruikt.
Verder gebruiken ze weinig land, aangezien er geen extra gewassen voor veevoeder aan te pas komen. Zo is er meer plaats over voor bossen, en dat is dan weer goed voor meer biodiversiteit: win-win!
Ze stoten ook veel minder broeikasgassen uit. Wist je dat de CO2-uitstoot voor een liter koemelk bijna drie keer zo hoog ligt als voor een liter sojadrink? Koemelk inwisselen voor een plantaardig alternatief, is een heel simpele manier om een positieve impact te hebben.
(Poore, Nemecek 2018)
Swap je m!lk voor World Plant M!lk Day
Wissel koemelk in voor een plantaardig alternatief. Hoe? Heel simpel! Maak bijvoorbeeld eens een heerlijk romige koffie met een plantaardige drink! Neem nu de Barista-lijn van Alpro. Amandel, haver, kokos, soja: voor ieder wat wils! Afhankelijk van welk drankje je wil maken, kan je kiezen voor een andere drink.
Denk maar aan:
- Een heerlijk verfrissende ijskoffie met een scheutje kokos voor een extra verfrissende smaak
- Romig opgeschuimde haverdrink in je cappuccino of flat white
- Amandeldrink in je chai latte voor een nootachtige smaak die perfect past bij de kruiden in de chai
Inspiratie nodig? Check onze video en zie hoe je makkelijk een heerlijke latte (mét een schuimlaagje) kan maken, zonder een fancy koffieapparaat!
