Le 1er novembre, le monde entier célèbre le World Vegan Day, une journée dédiée à la sensibilisation à l’alimentation végétalienne et à ses bienfaits pour la santé, l’environnement et les animaux. C’est l’occasion parfaite de découvrir de nouvelles saveurs tout en adoptant un mode de vie plus éco-responsable.
Pour vous inspirer, nous avons sélectionné 7 recettes savoureuses qui raviront les papilles de tous, que vous soyez vegan ou non !
Entrées et accompagnements
Fleurettes de chou-fleur croustillantes avec sauce tartare épicée
Pour commencer, ces fleurettes de chou-fleur croustillantes sont idéales en entrée ou en apéritif. Elles sont accompagnées d’une sauce tartare épicée qui apporte une touche de piquant !
Croquettes de légumes
Ces croquettes croustillantes de légumes sont parfaites pour un apéritif ou un plat principal. N’hésitez pas à les assaisonner avec vos épices préférées. Accompagnées d’une sauce, elles seront un succès à coup sûr !
Plats principaux
Lasagne Casserole
Cette lasagne revisitée est parfaite pour les journée de flemme. Tout ce fait dans une seule casserole ! Elle est à la fois nourrissante et délicieuse.
Hachis parmentier à la flamande
Le hachis parmentier à la flamande est une variante délicieuse de ce classique français, revisité en version 100% veggie. Avec une purée de pommes de terre onctueuse et un max de légumes, c’est un plat réconfortant pour toute la famille.
Salade libanaise au houmous, noix, boulgour, lentilles et chou-fleur grillé
Cette salade est un véritable festin pour les yeux et les papilles ! Le mélange de boulgour, de lentilles, de houmous crémeux et de chou-fleur grillé en fait un plat nutritif et réconfortant. C’est l’accompagnement parfait pour vos repas ou un déjeuner léger.
Desserts
Roulés à la cannelle
Ces roulés à la cannelle sont un véritable délice sucré qui fera plaisir à tous les gourmands. Parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter, ils sont moelleux et parfumés, et bien sûr, 100 % végétaliens !
Crêpes à la betterave
Pour un dessert ou un plat léger, ces crêpes colorées sont non seulement belles, mais aussi délicieuses ! Garnissez les selon vos envies, elles sont parfaites en version salée et sucrée !
Ces recettes simples et délicieuses sont parfaites pour célébrer le World Vegan Day tout en régalant vos amis et votre famille. Que vous soyez déjà végan ou que vous souhaitiez simplement explorer de nouvelles saveurs, ces plats vous inspireront à adopter un mode de vie plus durable et savoureux.
Happy World Vegan Day !
