Si la dimension collective constitue l’ADN du Veggie Challenge, la campagne entend cette année impliquer l’enseignement supérieur belge dans cette dynamique ! En effet, pas moins de 15 hautes écoles et universités belges participent officiellement au Veggie Challenge, la campagne annuelle de ProVeg Belgique qui invite à manger plus végétal en mars. L’enthousiasme est sans précédent mais certes hétérogène selon les communautés linguistiques. Quoi qu’il en soit, l’impact promet d’être conséquent !

Des milliers d’étudiants et de membres du personnel relèvent le défi

Comme des milliers d’étudiants et de membres du personnel mangent chaque jour dans les cantines des campus, cette participation permet non seulement de sensibiliser l’opinion publique, mais aussi de stimuler l’offre veggie sur place. De plus, ce publique cible reste parmi les plus réceptifs à une telle démarche. Plus concrètement, si la campagne profite d’une visibilité accrue et d’une offre remise au goût du jour sur les campus cette année, la communauté universitaire peut également se prêter à un jeu pour faire de son établissement celle avec le meilleur impact en Belgique.

La jeunesse belge est ouverte à manger davantage veggie

Une étude récente d’iVox montre que les jeunes, en particulier, sont ouverts à une alimentation plus végétale. En cause, 35 % des moins de 35 ans souhaitent manger végétarien plus souvent (contre 25 % chez les 35-54 ans et 16 % chez les plus de 55 ans) et 22 % d’entre eux envisagent un régime entièrement végane (contre 15 % chez les 35-54 ans et 9 % chez les plus de 55 ans).

Nous savons également que les dynamiques sociales jouent un rôle majeur obstacle important pour un grand nombre de jeunes à ce sujet. C’est l’une des raisons pour lesquelles nous avons “gamifié” davantage la campagne et favorisé une approche de coopération et compétition au sein des établissements.

Un classement dynamique pour une compétition amicale

Pour la première fois cette année nous organisons un classement des institutions du supérieur avec le meilleur impact. Qui sont les champions pour le moment? Vous pouvez suivre cette question en direct ci-dessous. Le nom du champion Veggie de l’enseignement supérieur sera dévoilé à la fin du mois de mars !

Ce classement reflète uniquement les données entrées par les utilisateurs de notre application qui sont inscrits dans une équipe affiliée à un de ces établissements. De nombreuses personnes prennent part à la campagne sans s’inscrire ou sans utiliser l’application.
Ce tableau dynamique sera mis à jour environ tous les deux jours et d’autres graphiques le complèterons bientôt.

Comment représenter son établissement ?

Il existe deux façons de participer pour son haute école et université :

1. Sur la page d’accueil du Veggie Challenge

En allant sur veggiechallenge.be/fr, vous avez désormais la possibilité de choisir parmi une liste d’établissements du supérieur après avoir sélectionné l’option ci-dessous.

2. Via un lien d’inscription.

Chaque établissement possède son lien d’inscription. Il est donc possible d‘inviter sa communauté à participer en partageant ce dernier en ligne ou en le visibilisant sur campus à travers des affiches, écrans ou flyers contenant des QR codes.

Votre établissement manque à l’appel ?

N’hésitez pas à contacter [email protected] si vous souhaitez ajouter votre établissement à notre liste, que vous soyez étudiant, membre du staff, ou représentant officiel de l’établissement. Les établissements présents dans cette liste n’implique pas forcément le soutien institutionnel de ces derniers.

Si votre établissement souhaite participer officiellement à la campagne, il n’est pas trop tard ! Contactez nous également à cette même adresse et nous nous organiserons.

Une disparité selon les communautés linguistiques

Une quinzaine d’universités et écoles supérieures belges participent officiellement à la campagne. Les institutions participantes sont les suivantes :

• Universités : UHasselt, UAntwerpen, VUB, KU Leuven
• Hautes écoles : EPHEC, Erasmushogeschool Brussel, HoGent, Hogeschool PXL, KdG, Odisee, Thomas More, Arteveldehogeschool, Luca School of Arts, Vives Brugge, Vives Kortrijk et Antwerp Management School.

Il est néanmoins aisé de constater que les établissements néerlandophones ont la part belle dans cette liste. Cela peut s’expliquer par une implication historique plus forte de ProVeg en Flandre, mais également par l’engagement des établissements du supérieur néerlandophones dans le “Green Deal” et le “Protein Shift” flamands favorisent davantage de protéines végétales dans nos champs et nos assiettes.

Ceci dit, la visibilité du début de campagne porte ses fruits comme des institutions francophones nous (re)contactent en ce moment même à et effet. Nous serions ravis de voir davantage d’établissements francophones dans le classement.

Les bases sont en tout cas posées pour donner suite à ce projet pilote.

La vie du Veggie Challenge sur les campus

Les établissements du supérieur saisissent l’occasion du Veggie Challenge pour sensibiliser leurs étudiants et leur personnel à l’impact de leurs habitudes alimentaires. “L’éducation n’est pas seulement une question de connaissances, mais aussi d’un avenir plus sain et plus durable“, déclare Vanessa Debruyne de ProVeg. “En relevant ce défi, ils incitent des milliers de jeunes, de manière accessible, à faire des choix plus durables“.

Plus de repas veggie au menu

Pendant le Veggie Challenge, un nombre croissant d’établissements du supérieur agissent sur leur offre végétale. Sur de nombreux campus, l’offre est élargie ou mieux visibilisée et les restaurants étudiants organisent parfois des promotions spéciales.

Des activités

A HoGent, par exemple, les étudiants peuvent participer à une roue de la fortune avec des prix amusants ! Consciente de l’impact environnemental potentiel de la campagne, la Green Team de la VUB proposait d’ailleurs des échantillons de repas veggie de la cantine de La Plaine à la dégustation pour les étudiants cette semaine.

Et ce n’est pas seulement bon pour l’environnement, mais aussi pour le portefeuille ! Bryant Research a calculé que les grands établissements d’enseignement pourraient économiser jusqu’à 600 000 euros par an en passant à une restauration à base de plantes. En moyenne, un repas d’origine végétale est 30 % moins chère qu’un repas à base de viande, ce qui signifie des coûts moins élevés et une offre attrayante pour les étudiants soucieux de leur budget !

L’équipe de ProVeg se mobilise également sur les campus, notamment en Région Bruxelles-Capitale où nous travaillons davantage avec les établissements du supérieur tout au long de l’année depuis 2024 grâce au soutien de la stratégie Good Food 2.

Tout le monde peut participer !

Bonne nouvelle : il n’est pas nécessaire d’être étudiant pour participer au Veggie Challenge ! Tout le monde peut s’inscrire gratuitement sur le site veggiechallenge.be/fr et recevoir des conseils pratiques, des recettes savoureuses et des astucs pour manger plus souvent veggie sans effort et avec plaisir.

Envie de vous inscrire ? Ensemble, nous faisons la différence – pour notre santé, notre planète et, bien sûr, pour les animaux !