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  • Page 60

Plat

Un plat d’hiver (Himmel und Erde) (cuisine de collectivité)

Crumble de falafel (cuisine de collectivité)

Plat

Moussaka au haché de lentilles (recette cuisine de collectivité)

Riz Pilav (recette cuisine de collectivité)

Plat

Waterzooi de légumes crémeux (recette cuisine de collectivité)

Garniture

spread indien au chou fleur (recette cuisine de collectivité)

Plat

Riz Jambalaya (cuisine de collectivité)

Plat

Pot-au-feu au quinoa et à l’aneth (cuisine de collectivité)

Dessert

Petits gâteaux “Déesse verte” (La recette pour les cuisines industrielles)

Accompagnement

Crumble salé pour un ragoût de légumes (recette cuisine de collectivité)

Plat

Curry de ketchup (recette cuisine de collectivité)

Plat

Bouillabaisse (cuisine de collectivité)