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  • Page 46

Dessert

Gâteau au chocolat et au chou-fleur

Plat

Chili sin Carne

Accompagnement

Rosti au poireau

Plat

Tempeh cuit à la sauce coco

Petit-déjeuner

Porridge du lendemain spéculoos-noix de pécan

Plat

Ragoût bourguignon aux légumes oubliés et vin rouge

Amuse-bouche

Barres petit-déjeuner crues

Plat

Céleri-rave et lentilles aux noisettes et à la menthe

Plat

Risotto au potiron

Petit pain fumé aux haricots blancs

Plat

Tempeh fumé et ses choux de Bruxelles au miso et sirop d’érable

Plat

Gratin de légumes et pois-chiches sauce pickles