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  • Page 47

Dhal à la patate douce et aux poivrons

Soupe de Lasagne

Pad thai

Nouilles Soba avec légumes sautés et tofu frit mariné (La recette pour les cuisines industrielles)

Salade Thaï au nouilles de riz (recette pour l’horeca)

Sauce choron (La recette pour les cuisines industrielles)

Soupe d’hiver verte aux petits pois et noix de cajou (La recette pour les cuisines industrielles)

Salade-repas à la Grecque (cuisine de collectivité)

Veganaise (Cuisine de collectivité)

Burger fumé au maïs et sa sauce à la mangue (recette pour l’horeca)

Ragoût lentilles-pâtes à la crème de cajou et au basilic (la recette pour les cuisines industrielles)

Gratin de pommes de terre et chicon, à la poire & gingembre (recette pour l’horeca)