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  • Page 47

Plat

Curry de lentilles vertes et chou frisé

Soupe

Soupe de patate douce

Plat

Ragoût africain à la patate douce et au beurre de cacahuètes

Plat

Ragoût bourguignon aux légumes oubliés et vin rouge

Amuse-bouche

Barres petit-déjeuner crues

Plat

Céleri-rave et lentilles aux noisettes et à la menthe

Plat

Risotto au potiron

Petit pain fumé aux haricots blancs

Plat

Tempeh fumé et ses choux de Bruxelles au miso et sirop d’érable

Plat

Boulettes vegan sauce tomate et stoemp aux légumes

Plat

Ragoût de patates douces-sauce cacahuète

Céleri-rave, cresson, noisette et pain de seigle