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  • Page 47

Plat

Pad thai

Plat

Soupe de Lasagne

Plat

Dhal à la patate douce et aux poivrons

Plat

Ragoût d’aubergines

Soupe

Velouté de lentilles en 5 ingrédients

Plat

Hachis parmentier à la flamande

Plat

Ragoût à la flamande (cuisine de collectivité)

Pizza à la crème de potiron et aux légumes de saison (recette de cuisine de collectivité)

Plat

Crumble salé aux légumes grillés au four (recette cuisine de collectivité)

Sauce

Sauce riche au marsala et légumes (La recette pour les cuisines industrielles)

Garniture

Chick’n Caesar salad (recette cuisine de collectivité)

Plat

Gratin de pommes de terre et chicon, à la poire & gingembre (recette pour l’horeca)