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  • Page 48

Ragoût à la flamande (cuisine de collectivité)

Pizza à la crème de potiron et aux légumes de saison (recette de cuisine de collectivité)

Crumble salé aux légumes grillés au four (recette cuisine de collectivité)

Sauce riche au marsala et légumes (La recette pour les cuisines industrielles)

Chick’n Caesar salad (recette cuisine de collectivité)

Gratin de pommes de terre et chicon, à la poire & gingembre (recette pour l’horeca)

Burger fumé au maïs et sa sauce à la mangue (recette pour l’horeca)

Ragoût lentilles-pâtes à la crème de cajou et au basilic (la recette pour les cuisines industrielles)

Salade-repas à la Grecque (cuisine de collectivité)

Veganaise (Cuisine de collectivité)

Soupe d’hiver verte aux petits pois et noix de cajou (La recette pour les cuisines industrielles)

Salade Thaï au nouilles de riz (recette pour l’horeca)