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  • Page 48

Plat

Ragoût grec avec aubergines et orzo

Plat

Ragoût de tomates et d’aubergines avec pois chiches, menthe, cannelle et patates douces.

Dessert

Galette des rois

Plat

Burgers aux falafels avec des frites de patate douce

Plat

Pad thai

Plat

Nouilles Soba avec légumes sautés et tofu frit mariné (La recette pour les cuisines industrielles)

Plat

Moussaka accompagnée de röstis (cuisine de collectivité)

Sandwich aux Chick’n’peas et choux colorés (cuisine de collectivité)

Sauce

Sauce Pickles ou Joppie (avec des légumes cachés) (recette cuisine de collectivité)

Accompagnement

Burger fumé au maïs (recette cuisine de collectivité)

Sauce

Sauce crémeuse à la carotte (recette cuisine de collectivité)

Plat

Ragoût à la flamande (cuisine de collectivité)