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  • Page 51

Plat

Quiche aux tomates cerises (recette pour l’horeca)

Plat

Enchiladas aux haricots noirs et salade d’avocats (recette pour l’horeca)

Accompagnement

Recette de base d’une salade + variations (cuisine de collectivité)

Ragout au polenta (recette cuisine de collectivité)

Plat

Hachis parmentier à la flamande (La recette pour les cuisines industrielles)

Plat

Penne gratinées aux légumes oubliés (cuisine de collectivité)

Plat

Un plat d’hiver (Himmel und Erde) (cuisine de collectivité)

Crumble de falafel (cuisine de collectivité)

Plat

Moussaka au haché de lentilles (recette cuisine de collectivité)

Riz Pilav (recette cuisine de collectivité)

Plat

Waterzooi de légumes crémeux (recette cuisine de collectivité)

Garniture

spread indien au chou fleur (recette cuisine de collectivité)