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  • Page 52

Plat

Quiche aux tomates cerises (recette de cuisine de collectivité)

Base

Véganaise (cuisine de collectivité)

Plat

Risotto au four, aux petits pois, poireau et bacon d’aubergine (cuisine pour l’horeca)

Plat

Mac’n’Cheese: chou-fleur, brocoli & champignons (recette pour l’horeca)

Plat

Salade thaï aux nouilles de riz (recette cuisine de collectivité)

Garniture

Tartinade pour pita (La recette pour les cuisines industrielles)

Sauce

Sauce tahin crémeuse (recette cuisine de collectivité)

Base

La base d’un haché veggie maison (cuisine de collectivité)

Base

Base d’un bouillon de légumes (cuisine de collectivité)

Boulettes de merguez au courgette & bulgur (recette cuisine de collectivité)

Base

Bases pour un fond de légumes grillés (cuisine de collectivité)

Salade de lentilles à l’épeautre et potiron grillé (recette cuisine de collectivité)