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Plat

Bouillon coco-cacahuètes aux nouilles et au tofu caramélisé

Sundubu Jjigae, dans un plat noir, posé sur une table à coté de nouilles sautées aux légumes, le tout vu d'en haut

Plat

Sundubu Jjigae – Ragoût coréen de tofu soyeux

Plat

Tofu aigre-doux à l’ananas

Plat

Nasi tofu scramble à la sauce cacahuète

Plat

Plat au four au butternut et tofu ricotta

Plat

Pain pita aux gyros de tofu grillé et tzatziki

Plat

Risotto aux betteraves rouges, champignons bruns et lamelles de tofu

Tofu ‘brouillé’

Accompagnement

Salade aux carottes et au fenouil avec quinoa, tofu et pois chiches

Accompagnement

Chou rouge aux pommes, raisins et tofu fumé

Amuse-bouche

Tofu brouillé sur toast

Dessert

Mousse de tofu soyeux au chocolat et son crumble cru à la coco