Barres au quinoa et chocolat

Ingrédients

Portions: 4
  • 200 g de
    gouttes de chocolat
  • 200 g de
    quinoa
  • 2 càs d’
    huile de tournesol
  • feuille d’aluminium (récupérée)

Instructions

  1. Prenez un pot et préchauffez-y à feu vif quelques càs d’huile de tournesol.
  2. Ajoutez le quinoa dès que l’huile commence à fumer. Baissez le feu. Remuez régulièrement, mais délicatement avec une cuillère en bois afin que le quinoa ne colle pas au fond.
  3. Dans un pot, laissez fondre le chocolat au bain-marie. Remuez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et remuez-y le quinoa. Laissez refroidir un peu.
  4. Prenez quelques feuilles d’aluminium (récupérées) et répartissez sur chaque feuille 1 càs du mélange de quinoa et de chocolat.
  5. Roulez la feuille jusqu’à obtenir une barre (un peu comme un rouleau de sushi) et mettez dans le frigo pendant 1 heure.
  6. Enveloppez les barres et servez-les avec du café ou du thé.

Remarques

  • Vous pouvez également utilisez du papier cuisson au lieu de feuilles d’aluminium (récupérées). Un inconvénient : le chocolat y colle plus donc il est plus facile de rompre la barre.
  • Recette: Stijn De Kock, No-milky-way

Tags

Temps de préparation: Court
Public cible: Consommateurs
Niveau de difficulté: Pour débutants
Allergies et régimes: Sans gluten, Sans noix, Sans soja
Type de plat: Dessert

Vous pouvez également être intéressé à goûter

Lasagne de potiron

Le meilleur gâteau au chocolat du monde

Salade d’été

Boulettes de petits pois