Barres petit-déjeuner crues

Ingrédients

Portions: 4
  • 170 g de
    muesli au baies de goji
  • 30 g de
    céréales soufflées (par exemple: épeautre, sarrasin, quinoa, blé, millet)
  • 150 g d’
    amandes hâchées grossièrement
  • 30 g de
    noix de coco râpée
  • 1 càc de
    cannelle
  • 1/4 càc de
    sel
  • 1/2 càc de
    vanille
  • 250 g de
    dattes medjool, dénoyautées
  • 120 g de
    crème d’amandes
  • 4 càs d’
    huile de coco fondue
  • 1 càs de
    citron

Instructions

  1. *Vous n’avez pas suffisamment de temps pour petit-déjeuner en semaine? Alors ces barres petit-déjeuner sont faites pour vous. La préparation ne prend pas beaucoup de temps et vous pouvez directement en faire une grande quantité pour toute la semaine. Pratique à manger en chemin vers le bureau.*
  2. 1. Mélangez le muesli, la céréale soufflée, les amandes, la noix de coco râpée et les épices.
  3. 2. Mélangez ou mixez les dattes avec la crème d’amandes, l’huile de coco et le jus de citron jusqu’à l’obtention d’une pâte onctueuse et incorporez-le au muesli.
  4. 3. Remplissez un moule du mélange en tassant bien (utilisez éventuellement un plat recouvert d’un film alimentaire) et mettez-le au moins une heure au frigo.
  5. 4. Découpez-le en barres

Remarques

  • Source: EVA-Magazine 65
  • Photographe: Taieb Gottiti
  • Style culinaire: FoodLove
  • Recette: Barbara Geeroms

Tags

Temps de préparation: moyen
Public cible: Consumenten (fr)
Niveau de difficulté: pour fonceurs
Type de plat: amuse-bouche

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