Glace à la vanille

Ingrédients

Portions: 4
  • 240 ml de
    lait de soja
  • 480 ml de
    crème de soja
  • 120 g de
    sucre de canne
  • extrait de vanille
  • 2 càs d’
    arrow-root

Instructions

  1. Pour cette recette vous avez besoin d’une glacière.
  2. Mélangez l’arrowroot avec 1/4 de la quantité de lait de soja et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Réservez. Amener à ébullition le reste du lait de soja avec la crème de soja, le sucre et la vanille. Retirez la casserole du feu quand le mélange bout et mélangez-y ensuite la pâte d’arrowroot. Laissez refroidir. Préparez la glace dans une glacière.

Remarques

  • Il y a une multitude de variations possibles à cette recette! Vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat ou de spéculoos au mélange, vous pouvez utiliser du lait chocolaté à la place du lait de soja, vous pouvez ajouter une purée de fruits, … Laissez libre cours à votre créativité!
  • Région: Occidentaux

Tags

Temps de préparation: Moyen
Public cible: Consommateurs
Niveau de difficulté: Pour fonceurs
Allergies et régimes: Sans gluten
Type de plat: Dessert

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