Green Goddess dressing (recette cuisine de collectivité)
Ingrédients
Portions:10
2
avocats
Quelques cuillères de
yaourt végétalAlpro Nature (ou Greek style)
100 ml d’
eau
4 càs de
persil
4 càs d’
oignon de printemps
30 g d’
ail
30 ml de
sauce soja
60 ml de
jus de citron
60 ml de
vinaigre de cidreou de pomme
Instructions
Mélanger tous les ingrédients, sauf le yaourt, au blender ou au mixeur manuel jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajouter un peu plus d’eau si nécessaire.
Mélanger avec le yaourt jusqu’à l’intensité gustative désirée.
Goûter et assaisonner au goût.
Utiliser 120 ml de tahin si vous n’avez pas d’avocats.
