Mini-glaces au mojito

Ingrédients

Portions: 6
  • 6
    verres à shot
  • 6
    bâtonnets
  • 50 ml de
    rhum blanc
  • 25 ml de
    sirop de sucre de canne
  • 50 ml de
    jus de citron vert (C’est le jus de 2 citrons environ)
  • 100 ml d’
    eau
  • 1 càc de zeste de
    citron vert
  • environ 6 feuilles de
    menthe fraiche (finement hachées)

Instructions

  1. Mélangez le rhum, le sucre de canne liquide, le jus de citron, l’eau, les zestes de citron et les feuilles de menthes dans une carafe et versez le mélange dans des verres à shot. Veillez à ce que les zestes et la menthe soient bien répartis.
  2. Mettez les bâtonnets dans les verres et mettez les verres au congélateur pendant au minimum 3 à 4 heures.
  3. Mettez les verres à shot quelques instants sous l’eau chaude afin de pouvoir en sortir les mini-glaces.

Remarques

  • Faites vous-même votre sirop de sucre de canne. Mélangez pour cela 1 part de sucre de canne avec 1 part d’eau et faites chauffer pour faire fondre le sucre.
  • Région: Occidentaux
  • EVA Magazine Eté 2012: Marie La Forêt

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Temps de préparation: Court
Public cible: Consommateurs
Niveau de difficulté: Pour débutants
Allergies et régimes: Sans gluten
Type de plat: Dessert

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