Mojito Iced Latte (La recette pour les cuisines industrielles)

Ingrédients

Portions: 10
  • 500 g
    de sucre
  • 100 g
    de menthe fraîche
  • 500 ml
    d’eau
  • 100 ml
    de jus de citron vert
  • 1 litre
    Alpro Barista OAT
  • 2 litres
    de café refroidi
  • feuilles de menthe
  • Rondelles de citron vert

Instructions

  1. Préparez le sirop à la menthe.
  2. Mélangez le café avec le lait végétal et 150 ml de sirop à la menthe (vérifiez le goût). Mélangez bien. Ce mélange peut être conservé dans le frigo jusqu’à la veille.
  3. Servez dans un verre avec une rondelle de citron vert, de la menthe fraîche et de préférence beaucoup de glace.

Remarques

  • Préparez le sirop à la menthe.
    Mélangez le café avec le lait végétal et 150 ml de sirop à la menthe (vérifiez le goût). Mélangez bien. Ce mélange peut être conservé dans le frigo jusqu’à la veille.
    Servez dans un verre avec une rondelle de citron vert, de la menthe fraîche et de préférence beaucoup de glace.
  • Source: Gerecht van Eveline Versluys. Fotografie: (c) Toos Vergrote

Tags

Temps de préparation: court
Public cible: Food Service
Niveau de difficulté: pour débutants
Type de plat: boisson

Vous pouvez également être intéressé à goûter

Soupe estivale poivron-courgette

Curry de ketchup

Pâté aux légumes

spread indien au chou fleur (recette cuisine de collectivité)