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  • Pour débutants

Plat

Ragoût de Seitan

Amuse-boucheEntrée

Tartare de tomates avec mayo fumée

Plat

Steaks de céleri-rave rôtis, glaçage au miso et riz noir

Amuse-boucheEntrée

Cocktail de crevettes véganes et salade d’algues

Dessert

Mousse au chocolat végane avec sa crème à l’orange

Plat

Steak de betterave à la purée de patates douces et harissa à la rose

Plat

Mini Wellington de betteraves

Entrée

Salade de patates douces à la sauce ceviche

Plat

Steak de céleri-rave avec sauce aux champignons et purée de cresson

Plat

Traybakes de patate douce à la vinaigrette cacahuète-citron vert

Soupe

Soupe de panais et panais frits

Plat

Curry de lentilles au potiron et pain pita complet