Parmesan végétal

Ingrédients

  • 1/3 tasse de
    noix de cajou
  • 2 càs de
    levure nutritionnelle
  • 1/2 càc de
    sel marin
  • 1/4 càc d'
    ail en poudre

Instructions

  1. Dans un mixeur ou un robot culinaire, mélangez les noix de cajou, la levure nutritionnelle, le sel et l'ail en poudre jusqu'à obtenir une poudre fine ressemblant à du parmesan.

Remarques

Astuces

Cette recette de parmesan végétal est parfait pour garnir des plats comme la puttanesca revisitée, les conchiglie aux noix de cajou et crème de potiron, votre pizza préférée ou même en sauces pesto !

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Temps de préparation: court
Niveau de difficulté: pour débutants
Allergies et régimes: sans gluten, sans soja, sans sucre
Type de plat: base

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