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Parmesan végétal
Ingrédients
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1/3 tasse denoix de cajou
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2 càs delevure nutritionnelle
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1/2 càc desel marin
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1/4 càc d'ail en poudre
Instructions
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Dans un mixeur ou un robot culinaire, mélangez les noix de cajou, la levure nutritionnelle, le sel et l'ail en poudre jusqu'à obtenir une poudre fine ressemblant à du parmesan.
Remarques
Astuces
Cette recette de parmesan végétal est parfait pour garnir des plats comme la puttanesca revisitée, les conchiglie aux noix de cajou et crème de potiron, votre pizza préférée ou même en sauces pesto !
