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Pâtes complètes au pesto-brocoli
Ingrédients
Portions:
2
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1/2 tasse debasilic frais
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1/2 tasse deroquette
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1/2 tasse debrocolis cuit à la vapeur ou à l’eau
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dujus de citron (1/2 citron)
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1/2 tasse d’huile d’olive
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1/2 tasse deflocons de levure noble (et quelques cuillères pour la garniture)
Instructions
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Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante avec un filet d’huile.
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Mélangez tous les autres ingrédients dans un robot jusqu’à obtenir une sauce d’une consistance crémeuse. Si le pesto est trop sec ajouté un peu d’huile ou d’eau.
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Servez les pâtes en ajoutant du brocoli frais. Les pâtes maintiendront le pesto assez chaud!
Remarques
- Source: Cette recette provient du blog de Carrie Spoon ‘n Spice.
