Kapsalon Veggie

Ingrédients

Portions: 4
  • 100 g
    laitue salade iceberg de préférence
  • 1
    oignon rouge
  • 1/2
    concombres
  • 400 g
    kebab Greenway surgelé, ou un autre kebab vegan au choix
  • 1 c. à soupe
    beurre de cuisson ou huile d’olive
  • 4 portions
    frites cuites
  • 160 g
    fromages vegan râpé
  • 20 rondelles
    piments jalapeño
  • 60 g
    sauce à l’ail vegan
  • 60 g vegan
    andalouse vegan
  • 10 g
    persil plat

Instructions

  1. Chauffez le four à 200 °C sur chaleur tournante.
  2. Coupez la salade iceberg et l’oignon rouge en fines lanières et le concombre en petits cubes.
  3. Faites frire le kebab pendant 5 minutes dans une poêle avec un peu d’huile en remuant de temps en temps.
  4. Placez les morceaux de kebab sur les frites dans un plat allant au four et parsemez avec le fromage râpé. Enfournez jusqu’à ce que le fromage ait bien fondu sur le kebab et les frites.
  5. Retirez du four et garnissez avec de l’oignon haché, du concombre, de la salade iceberg et de quelques tranches de piment jalapeño. Terminez avec de la sauce à l’ail, de la sauce andalouse et des feuilles de persil hachées.

Remarques

  • Région: Occidentaux
  • Source: Une recette du livre ‘No meat. No nonsense. Makkelijke en toegankelijke recepten om eens meer veggie te eten’ de Paul Florizoone. Uitgeverij Lannoo.

Tags

Temps de préparation: Court
Public cible: Consommateurs
Niveau de difficulté: Pour débutants
Allergies et régimes: Sans noix, Sans sucre
Type de plat: Plat

Vous pouvez également être intéressé à goûter

Ragout au polenta (recette cuisine de collectivité)

La base d’un haché veggie maison (cuisine de collectivité)

Pizza à l’hummus et aubergine épicée

Pain de viande à la sauce-cerise