Pita aux pois chiches et curry

Ingrédients

Portions: 2
  • 1 boite de
    pois-chiches
  • 1 càc de
    curcuma
  • quelques
    tomates séchées ou demi-séchées
  • salade
  • huile d’olive
  • 4
    pains pita complets
  • 1 càc de
    cumin en poudre
  • 1 càc d’
    oignon en poudre
  • 1 tasse de
    carotte râpée
  • 2 càs de
    curry en poudre
  • coriandre fraîche à votre goût
  • 1/4
    céleris-raves râpé finement

Instructions

  1. Versez les pois chiches dans un bol avec une càs d’eau. Ajoutez le curcuma, le cumin, l’ail, le curry et l’oignon en poudre. Mélangez bien.
  2. Préchauffez un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites cuire les pois chiches en remuant, jusqu’à ce qu’ils soient croquants. Réservez.
  3. Faites une incision dans les pitas pour pouvoir les remplir plus facilement. Chauffez-les quelques minutes dans un grille-pain.
  4. Remplissez les pitas avec les légumes et les pois chiches et ajoutez un peu de coriandre à votre goût.

Remarques

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Temps de préparation: Court
Public cible: Consommateurs
Niveau de difficulté: Pour débutants
Allergies et régimes: Sans noix, Sans soja, Sans sucre
Type de plat: Plat

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