Pita de pois chiches au curry

Ingrédients

Portions: 2
  • 1 boite de
    pois chiches
  • 1 càc de
    cumin en poudre
  • 1 càc de
    curcuma
  • 1 càc d’
    oignon en poudre
  • 2
    tomates coupées en rondelles
  • 1/2
    concombres coupé en petits morceaux
  • salade
  • 1 tasse de
    carotte rapées
  • 2 càs de
    curry en poudre
  • huile d’olive
  • coriandre fraiche, au goût

Instructions

  1. Mélangez les pois chiches dans un bol avec une cuillère à soupe d’eau. Ajoutez-y du curcuma, du cumin, de l’ail, du curry en poudre et des oignons en poudre.
  2. Mélangez bien.
  3. Faites chauffez de l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez-y les pois chiches. Laissez-les cuire en mélangeant régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient croquants. Réservez.
  4. Faites une entaille dans les pitas pour pouvoir faciliter le fourrage par la suite. Réchauffez-les quelques minutes au grille-pain.
  5. Fourrez-les de légumes et de pois chiches, ajoutez-y de la coriandre à votre goût!

Remarques

  • Région: Occidentaux
  • Source: Cette recette provient du blog de Carrie Muñoz Spoon ‘n Spice

Tags

Temps de préparation: court
Public cible: Consumenten (fr)
Niveau de difficulté: pour débutants
Allergies et régimes: sans noix, sans soja, sans sucre
Type de plat: amuse-bouche

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