Pita pizza

Ingrédients

Portions: 4
  • 4
    pains pita (épeautre)
  • 4 càs de
    purée de tomates
  • 1 càc d’
    huile d’olive
  • 1/2 càc d’
    ail en poudre
  • 1 càc
    épices italiennes
  • 4
    champignons bruns
  • 4
    cœurs d’artichaut
  • 6
    olives noires
  • 1/2
    poivrons rouge
  • 1/2
    poivre rouge
  • une poignée de
    pignons de pin
  • 2 càs de
    flocons de levure noble
  • une petite poignée de
    roquette

Instructions

  1. – Mettez le four sur 200°C
  2. – Faites une sauce en mélangeant la purée de tomate, l’huile d’olive, l’ail en poudre et les épices italiennes
  3. – Coupez les champignons, les piments rouges et les olives en fines tranches et les coeurs d’artichauts et poivrons en cubes
  4. – Tartinez les pains pita avec 1 càs de sauce et les légumes
  5. – Faites cuire les pains pita 10 minutes au four jusqu’à ce que les bords des pains soient dorés
  6. – Entre temps faites cuire les pignons de pin dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés
  7. – Répartissez les pignons de pain, la roquette et les flocons de levure noble sur les différents pains pita et servez les chauds

Remarques

Tags

Temps de préparation: Court
Public cible: Consommateurs
Niveau de difficulté: Pour débutants
Allergies et régimes: Sans noix, Sans soja, Sans sucre

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