Pita pizza

– Mettez le four sur 200°C

– Faites une sauce en mélangeant la purée de tomate, l’huile d’olive, l’ail en poudre et les épices italiennes

– Coupez les champignons, les piments rouges et les olives en fines tranches et les coeurs d’artichauts et poivrons en cubes

– Tartinez les pains pita avec 1 càs de sauce et les légumes

– Faites cuire les pains pita 10 minutes au four jusqu’à ce que les bords des pains soient dorés

– Entre temps faites cuire les pignons de pin dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés

– Répartissez les pignons de pain, la roquette et les flocons de levure noble sur les différents pains pita et servez les chauds