Vous cherchez un petit-déjeuner ou un dessert à la fois délicieux et équilibré ? Ce pudding au chocolat et au chia est la solution idéale ! Simple à préparer, il ne vous demandera que quelques minutes d'effort.
Ingrédients
Portions:1
20g
de dattes
50g
de fraises
1
banane
50g
de graines de chia
300ml
de lait d’amandeou autre lait végétal
2c.à.s
de cacao en poudre
1c.à.c
de cannellemoulue
1g
de noix
1c.à.s
de graines de tournesol
Instructions
La veille (ou quelques heures avant de déguster), mélangez les graines de chia, le lait végétal, la cannelle et le cacao en poudre dans un bol. Remuez bien pour obtenir une texture homogène, couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Le lendemain, mixez les dattes avec le pudding de chia. Si vos dattes sont sèches, faites-les tremper dans de l’eau tiède pendant 5 minutes avant de les mixer.
Découpez les fraises et la banane en petits morceaux. Hachez finement les noix.
Garnissez votre pudding avec les fruits, les noix et les graines de tournesol.
Dégustez et savourez ce délicieux moment !
Remarques
Pensez à préparer le pudding la veille, car les graines de chia ont besoin de temps pour se transformer en un pudding onctueux.
Naturellement sucré grâce aux fruits, ce dessert est sublimé par un mélange croquant de noix et de graines de tournesol. Une explosion de saveurs et de textures à chaque cuillerée !
