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Salade Mexicaine en bocal

Ingrédients

Pour la sauce

  • 1/3
    de noix de cajou trempées
  • 1 poignée
    de persil plat/basilic
  • 3 c.à.s
    de levure maltée
  • 1-2 c.à.s
    d’huile d’olive
  • 1 c.à.s
    de jus de citron
  • Un peu d’eau au besoin
  • sel et poivre

Pour la salade

  • 1/4 tasse
    de poivron vert coupé en dés
  • 1/4 tasse
    de gGrains de maïs
  • 1/4 tasse
    de tomates coupées en morceaux
  • 1/2 tasse
    de quinoa
  • 1/2 tasse
    de haricots noirs
  • 1/2
    avocat coupé en morceaux
  • 1/2 tasse
    d'épinards

Instructions

  1. Assemble la salade dans un contenant en commençant par la sauce, puis ajoute les légumes les plus durs, suivis des légumes plus tendres, des protéines, des accompagnements, et termine par les feuilles vertes.

Mots clés

Temps de préparation: Court
Public cible: Consommateurs, Général
Niveau de difficulté: Pour débutants
Allergies et régimes: Sans gluten, Sans noix, Sans soja, Sans sucre
Type de plat: Plat
Collections: Recettes étudiantes petit budget

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