Spring rolls à la sauce cacahuète

Ingrédients

Portions: 4
  • Pour les Spring rolls:
  • 14
    feuilles de riz
  • 1
    carotte
  • 1/2
    concombre
  • germes de soja ou autres germes
  • avocat
  • poivron (si souhaité)
  • fèves de soja (si souhaité)
  • Pour la sauce de cacahuètes
  • 1/2 tasse de
    beurre de cacahuètes
  • 1 càs de
    sucre ou sirop
  • 2 càs de
    sauce chili
  • 1 càs de
    sauce soja
  • 2 càs de
    jus de citron vert
  • 1 càc de
    gingembre râpé
  • 1/4 tasse d’
    eau

Instructions

  1. 1. Commencez par préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
  2. 2. Préparez une casserole avec d’eau chaude.
  3. 3. Présentez une feuille de riz sur une assiette ou une planche à découper, et saupoudrez-la avec l’eau jusqu’à ce qu’elle ramollisse
  4. 4. Remplissez-la au centre avec des légumes au choix.
  5. 5. Fermez les bords extérieurs et enroulez le reste.
  6. 6. Préparez ainsi 14 rolls.

Remarques

  • Région: Oriental
  • Source: Ceci est une recette de Susanne de son blog Plantbites..

Tags

Temps de préparation: moyen
Public cible: consumenten
Niveau de difficulté: pour débutants
Allergies et régimes: sans gluten
Langue: French

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