Tarte aux pommes et au spéculoos

Ingrédients

Portions: 4
  • 1 feuille de
    pâte feuilletée
  • 1 paquet de
    spéculoos
  • 5
    pommes
  • 60 g de
    beurre de soja froid
  • 60 g de
    sucre de canne
  • 60 g de
    farine de froment
  • compote de pommes (ou gelée de coings ou sirop de poire)
  • amande effilée (pour la garniture)

Instructions

  1. Posez la pâte feuilletée dans un moule et piquez-y des trous. Puis, posez-y une couche de spéculoos et enduisez de compote de pommes ou de gelée de coings.
  2. Préparez le crumble : coupez le beurre de soja froid en cubes et mélangez avec la farine et le sucre. Pétrissez bien. Il faut obtenir un poudre friable.
  3. Épluchez les pommes et enlevez le trognon. Coupez en tranches.
  4. Posez les pommes sur la tarte et répartissez-y le crumble.
  5. Laissez la tarte cuire à 180° C pendant 35 minutes environ. Répartissez-y les amandes effilées et laissez cuire pendant 10 minutes encore.
  6. **Prix par personne** : 1,15 euro

Remarques

  • Auteur: Katrien Simoens

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