Wraps aux bâtonnets de poisson veggies et tzatziki
Ingrédients
Portions:2
2
oignonsrouges
180 g de
bâtonnets de poissonveggie
2
tomates
4
wrapstortillas
1/2
citron
2 càc de
épices Tzatziki(persil, ciboulette, ail, poivre et sel)
1/2
feuille de chêneverte
1 càs d’
huile de cuisson
2 càs de
yaourt au soja
Instructions
Pelez l’oignon et coupez-le en demi-anneaux. Préchauffez l’huile de cuisson dans une poêle et faites-y revenir l’oignon pendant 2 minutes. Ajoutez-y les bâtonnets de poisson et laissez-les cuire 3 minutes de chaque côté.
Nettoyez la salade, laissez-la bien s’égoutter et coupez-la finement. Nettoyez la tomate et coupez-la en tranches.
Réchauffez rapidement les wraps de tortilla dans une poêle sèche.
Pressez le citron au-dessus d’un bol. Mélangez-y le yaourt de soja avec les épices tzatziki.
Garnissez les wraps avec la sauce tzatziki ainsi que la salade, les tranches de tomate, les bâtonnets de poisson et l’oignon. Servez le reste de salade, de tomate et de tzatziki sur le côté.
