Stokbrood bij de BBQ? Dat kan zeker niet ontbreken! Upgrade je stokbrood met misoboter en je wil nooit meer anders.
Dit is een recept in samenwerking met Albert Heijn
Ingrediënten
Porties:8
150gram
plantaardige margarine
7.5gram
verse bieslook
1eetlepel
witte misopasta
2
afbak witte demi baguettes met desem
Instructies
Laat de margarine op kamertemperatuur komen. Steek de barbecue aan. Snijd de bieslook fijn. Snijd de margarine in blokjes en doe samen met de misopasta, ⅔ van de bieslook en peper in het hakmolentje van de staafmixer en maal tot een gladde ‘boter’.
Maak 8 schuine sneetjes in elke baguette, maar snijd ze niet helemaal door. Smeer de plantaardige misoboter tussen de sneetjes. Leg elk stokbrood op een stuk aluminiumfolie en bak 10-15 min. op middelhoog vuur op de barbecue met de deksel dicht, keer elke 5 min. Controleer regelmatig of het niet aanbrandt.
Haal van de barbecue en bestrooi met de rest van de bieslook.
