Appeltaart met speculaas

Ingrediënten

Porties: 4
  • 1 vel
    bladerdeeg
  • 1 pak
    speculaas
  • 5
    appels
  • 60 g koude
    sojaboter
  • 60 g
    rietsuiker
  • 60 g
    tarwebloem
  • appelmoes (of kweeperengelei of perensiroop)
  • amandelschilfers (voor de afwerking)

Instructies

  1. Leg het bladerdeeg in een taartvorm en prik er gaatjes in. Leg er vervolgens een laagje speculoos op en bestrijk met de appelmoes of kweeperengelei.
  2. Maak het crumbledeeg: snijd de koude sojaboter in blokjes en meng met de bloem en de suiker. Eventjes kneden. Het moet een soort brokkelig poeder worden.
  3. Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snijd in schijfjes.
  4. Leg de appels op de taart en spreid het crumbledeeg erover.
  5. Bak de taart ongeveer 35 minuten op 180°C. Bestrooi met amandelschilfers en laat nog 10 minuten bakken.
  6. **Prijs per persoon**: 1,15 euro

Opmerkingen

  • Auteur: Katrien Simoens

Tags

Keukens: Belgisch
Doelgroep: Consumenten
Type gerecht: Dessert
Collecties: Herfstcollectie, Taarten

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Speels gevulde pastaschelpen

Thaise maïssoep met pittige groentechips

Cashewnotengebakjes met dragon

Vegan fishstickburger met zoete aardappelfrietjes en yoghurt-dillesaus