Appeltaart

Ingrediënten

Porties: 6
  • 250 g
    bloem
  • 50 g
    suiker (eventueel meer als je graag een zoetere taart hebt)
  • 4
    appels (gewassen, bij voorkeur bio)
  • 10 g droge
    gist
  • 150 ml
    plantaardige melk (bv. amandel of soja)
  • 50 ml
    plantaardige olie
  • een snuifje
    zout
  • een snuifje
    kaneel naar smaak

Instructies

  1. Schil en rasp de helft van de appels.
  2. Meng de droge ingrediënten. Voeg de plantaardige melk toe en roer goed.
  3. Voeg vervolgens de olie toe en meng. Voeg tot slot de geraspte appel toe en meng.
  4. Giet het mengsel in een ingevette bakvorm.
  5. Snijd de tweede helft van de appels in fijne plakjes en duw ze gedeeltelijk in het deeg.
  6. Strooi de kaneel en suiker over het mengsel.
  7. Bak ongeveer 20 minuten op 180 °C. Prik met een satéprikker of het uiteinde van een mes in de cake. Als de punt droog terugkomt, is de taart klaar.
  8. Laat afkoelen alvorens te serveren.

Opmerkingen

  • Regio: Westers
  • Bron: Dit is een recept van de blog Merci Vegan.

Tags

Keukens: Belgisch
Bereidingstijd: snel
Doelgroep: Consumenten
Moeilijkheidsgraad: voor starters
Allergieën en diëten: notenvrij, sojavrij
Type gerecht: nagerecht
Collecties: Taarten

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Citroenrijst

Adukibonenburgers

Tomaten-auberginestoofpotje met kikkererwten, munt en kaneel, en zoeteaardappelpartjes

Quinoa met wortel, bietjes en mandarijndressing