Bietenburger met Okara

Ingrediënten

Porties: 2
  • 125 g
    Okara
  • 110 g gekookte
    bieten
  • 20 g (kleine)
    havervlokken
  • 10 g
    maïzena
  • 1
    ui
  • 1 teentje
    look
  • 1 tl
    mosterd
  • 1 tl
    tamarisaus (of sojasaus)
  • peper
  • ontgeurde
    kokosolie
  • 2
    burgerbroodjes
  • garnering naar keuze

Instructies

  1. Schil de ui en de knoflook en hak ze fijn.
  2. Mix de biet in een mengkom.
  3. Voeg de ui, knoflook en de resterende ingrediënten toe.
  4. Kneed met de hand tot een homogene deegbal verkregen wordt.
  5. Vorm de burgers met behulp van uw handen.
  6. Bak de burgers in een pan met olie gedurende 5 minuten aan elke kant.
  7. Snij de burgerbroodjes doormidden en garneer naar wens (ketchup, avocado reepjes, uienringen, salade…).
  8. Leg de burgers erop en sluit de broodjes. Klaar!

Opmerkingen

Tags

Bereidingstijd: snel
Doelgroep: Consumenten
Moeilijkheidsgraad: voor starters

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Moussaka met röstis (Grootkeukenrecept)

Panzanella met gekarameliseerde venkel

Bonenburger met zoete aardappelfrietjes

Buddha bowl