Chick’n Ceasar salad

Ingrediënten

Porties: 5
  • 250 g gekookte
    kikkererwten
  • 75 g
    veganaise
  • 1 steel witte
    selder heel fijn gesneden
  • 50 g
    lente-uien zeer fijn gesneden
  • 1 el
    peterselie fijngesnipperd
  • 1/2 el Dijon
    mosterd
  • 50 g geroosterde
    amandelschilfers
  • 1/2 tl
    kipkruiden
  • Sap van 1/2
    citroen
  • peper en zout

Instructies

  1. Plet de kikkererwten grof met een pureestamper.
  2. Voeg alle overige ingrediënten toe, proef en pas de kruiding aan indien nodig.
  3. Bewaart tot 5 dagen in de koeling.
  4. Breng de spread verder op smaak met edelgist en dille. Meng hieronder druiven (in kwartjes) of rozijnen.

Tags

Bereidingstijd: Snel
Doelgroep: Consumenten
Moeilijkheidsgraad: Voor starters
Allergieën en diëten: Glutenvrij, Notenvrij
Type gerecht: Broodbeleg
Collecties: Salades

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Appeltaart

Kokosdahl met naanbrood (grootkeukenrecept)

Dahl met paprika en zoete aardappel

Brocolliburgers