Currysalade

Ingrediënten

Porties: 4
  • 150 g
    tofu in snippers
  • 1/2 rode
    paprika’s
  • 1/2 gele
    paprika’s
  • 2
    lente-uitjes
  • peper en zout
  • 10 el
    veganaise
  • kerriepoeder (naar smaak)

Instructies

  1. 1. Bak de tofusnippers even in een pan in een beetje olijfolie.
  2. 2. Schil de paprika’s en snijd in kleine blokjes. Meng de paprika’s met de tofusnippers, kerrie en veganaise.
  3. 3. Kruid eventueel bij met peper en zout en voeg daarna de fijngesneden lente-ui toe.

Tags

Bereidingstijd: snel
Doelgroep: Consumenten
Moeilijkheidsgraad: voor starters
Allergieën en diëten: glutenvrij, suikervrij
Type gerecht: broodbeleg
Collecties: Salades

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Salade van babyspinazie met limoen-basilicumdressing

Wittekoolsteak met miso-pindasaus

Mini aardappel/spinaziequiches

Papillotte van koningsoesterzwam met verse frieten en mosterdsaus