Print
Dahl met groenten
Ingrediënten
Porties:
6
-
95 glinzen
-
300 gaardappelen (in blokjes)
-
100 g verseerwtjes
-
300 gwortelen (in kleine stukjes)
-
2laurierblaadjes
-
2 tlkurkuma
-
5 gkoriander
-
1 dlolijfolie
-
peper en zout
Instructies
-
1. Kook de aardappelblokjes kort voor en bak ze daarna in de pan. Kook de linzen met het laurierblad gaar. Schuim de linzen af als ze goed aan het koken zijn!
-
2. Kook de doperwtjes en de worteltjes 15 min. in zout water.
-
3. Voeg alles samen in een grote kookpot en bak het geheel met olijfolie.
-
4. Breng op smaak met de bovengenoemde kruiden.
Opmerkingen
- Regio: Oosters
- Bron: Hotel La Garnasette
