Falafel Poké Bowl Vol Smaak

Dit is een recept van Garden Gourmet

Ingrediënten

Porties: 2
  • 1 pakje
    Garden Gourmet falafel
  • 140 g
    bieten
  • 1
    avocado
  • 1 tl
    zwarte sesamzaadjes
  • 200 g
    edamame bonen
  • 4 handen
    veldsla
  • 4 el
    vegan yoghurt
  • een paar
    radijsjes
  • 2 el
    pistachenoten
  • 1 kopje
    komijn
  • 1/2 tl
    knoflookpoeder
  • 1 tl
    citroenschil
  • 1 el
    citroensap
  • 1
    limoen (sap en schil)
  • een paar takjes
    koriander
  • peper en zout
  • 2 el
    amandelen

Instructies

  1. Doe alle ingrediënten van de bietenhummus in een blender (bieten, vegan yoghurt, citroensap, kruiden) en mix tot je een gladde consistentie krijgt.

  2. Bak de falafels 6-8 min in een pan.

  3. Verdeel de veldsla, hummus, radijs, pistachenoten, amandelen, sojabonen en avocado over de borden. Werk af met falafel en zwarte sesamzaadjes.

Tags

Bereidingstijd: snel
Doelgroep: Consumenten
Moeilijkheidsgraad: voor starters
Type gerecht: hoofdgerecht

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Risotto met knolselder en paddenstoelen

Cowboy Chili

Supermakkelijk banaan-passievruchtbrood

Hapje van bonenmousse en dillepesto