Print
Gebakken witte kool met champignons
Ingrediënten
Porties:
5
-
1/2 kleine (of 1 medium grote)wittekool in grote stukken gesneden
-
500 gchampignons in schijfjes gesneden
-
2ajuinen gesnipperd
-
4 teentjesknoflook geperst
-
2 cmgember geraspt
-
200 gpassata
-
olijfolie
-
peper en zout
-
rijst
Instructies
-
Bak de uien en knoflook in een pan met een beetje olijfolie, laat garen tot ze zacht zijn.
-
Voeg de geraspte gember en de passata toe. Laat 2 minuutjes koken.
-
Bereid ondertussen de rijst zoals aangegeven op het pak.
-
Voeg peper en zout toe naar eigen smaak.
-
Voeg de witte kool toe, meng alles goed onder, voeg ¼ glas water toe. Dek af en laat 10 minuutjes sudderen, voeg de champignons toe wanneer de witte kool zacht is. Roer alles goed onder en laat nog 5 minuten garen.
-
Voeg nog peper en zout toe naar smaak, dien op met rijst.
Opmerkingen
- Bron: Dit is een recept van de blog Lailabel .
