geen eiersla

Ingrediënten

Porties: 2
  • 250 g
    tofu
  • 2 el
    veganaise
  • 1 el
    mosterd
  • 1/4 tl
    knoflookpoeder
  • 1/4 tl
    kurkuma
  • 1/2 tl zwart
    zout (kala namak)
  • 1/2 el
    appelciderazijn
  • 2 el gehakte
    bieslook en/of peterselie
  • peper
  • edelgistvlokken

Instructies

  1. Prak de tofu en meng alle andere ingrediënten er door.
  2. Je kunt wat extra bieslook en lente-uitjes nemen om je tofu-salade mooi af te werken.
  3. Je kunt ook gewoon zout gebruiken, maar kala namak geeft een lichte eiersmaak aan gerechten en past hier dus perfect. Je kunt het vinden in speciaalzaken, webshops en in sommige Indische supermarkten.

Opmerkingen

  • Bron: Dit is een recept van De Groene Keuken voor Try Vegan van BE Vegan op Try Vegan.

Tags

Bereidingstijd: snel
Doelgroep: Consumenten
Moeilijkheidsgraad: voor starters
Allergieën en diëten: glutenvrij, notenvrij, suikervrij
Type gerecht: broodbeleg

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Tortellini van pompoen met pompoencrumble en salie

Pittige kip-andalousespread

Portobello met prei en tofu

Frangipane cupcakes