Gnocchi

Ingrediënten

Porties: 3
  • 250 g
    Okara
  • 200 g
    tarwemeel
  • 1 tl
    zout
  • 8 cl
    water
  • peterselie
  • kruiden naar keuze

Instructies

  1. Voeg alle ingrediënten in een mengkom toe en kneed vervolgens tot een homogene deegbal.
  2. Vorm deegstrengen en snij deze vervolgens in stukjes van ongeveer 2 cm. Duw met de achterkant van een vork op elke gnocchi om een gegroefde afdruk te geven.
  3. Kook de gnocchi in kokend, zout water. Ze zijn gaar wanneer ze komen bovendrijven.
  4. U kunt ze laten bruin worden in een pan en ze bestrooien met peterselie. Dien warm op.

Opmerkingen

Tags

Bereidingstijd: Snel
Doelgroep: Consumenten
Moeilijkheidsgraad: Voor starters
Type gerecht: Hoofdgerecht

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Pâtes crémeuses carbonara verde (recette cuisine de collectivité)

Frambozen tofu cheesecake

Apenrotsen

Briocheplaatje met vijgen en hangop