In de oven gegaarde pompoem met soja en balsamico

Ingrediënten

Porties: 4
  • 1/2 kleine, oranje
    pompoen
  • balsamicoazijn
  • sesamolie
  • sojasaus
  • een handvol
    pompoenzaden

Instructies

  1. Snijd de pompoen in kleinere stukken. Laat de schil eraan. Leg de stukken in een ovenschotel.
  2. Neem gelijke delen sesamolie, balsamico en sojasaus en giet rijkelijk over de pompoen. Kruid enkel met zwarte peper. Hussel alles goed door elkaar, zodat de pompoenen helemaal onder de marinade zitten. Zet 25 minuten in een warme oven op 180 °C. Strooi de laatste 10 minuten de pompoenzaadjes over de schotel.
  3. Deze groente kun je serveren bij heel veel winterse gerechten.

Opmerkingen

  • Regio: Westers
  • Bron: Dit is een recept van Pascale Naessens op haar blog Pure Pascale.

Tags

Bereidingstijd: snel
Doelgroep: Consumenten
Moeilijkheidsgraad: voor starters
Allergieën en diëten: suikervrij
Type gerecht: bijgerecht

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Homemade loempia, kokos-currysaus, noedels

Broodje Bahn Mi (Grootkeukenrecept)

Snelle misosoep

Geroosterde Pompoen met Champignons, Tempeh Scramble & Gebakken appeltjes