Print
KFC – Korean Fried Cauliflower

Ingrediënten
Porties:
2
-
50 gbloem
-
110 mlhavermelk
-
1 tlzout
-
1 grotebloemkool in roosjes
-
75 gPanko
-
1 elgochujangsaus
-
1 el gemengde en geroosterdesesamzaadje ter garnering (optioneel)
-
rijst om erbij te serveren
Instructies
-
Verwarm de oven voor tot 180 °C.
-
Maak een beslagje van de bloem, de havermelk en het zout. Wentel de bloemkoolroosjes door het beslag en vervolgens door de panko. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat.
-
Bak in 20 minuten lichtbruin en krokant.
-
Serveer als snack met de saus als dip, garneer met sesam-zaadjes. Of doe de roosjes bij de saus in de pan en serveer met rijst.
Opmerkingen
- Regio: Oosters
- Bron: Dit is een recept uit ‘Vegan East. Plantaardige gerechten uit de oosterse keuken.’ van Milou van der Will. Good Cook B.V.