Kruidig yoghurtsausje met munt

Ingrediënten

Porties: 4
  • 1 teentje
    knoflook
  • 1/4 tl gemalen
    komijn
  • 1/4 tl
    korianderpoeder
  • 1/4 tl
    kurkuma
  • 250 ml
    sojayoghurt natuur
  • 1/2
    citroenen
  • 1/2 el gedroogde
    munt uit een theebuiltje bijvoorbeeld
  • olijfolie
  • peper en zout

Instructies

  1. Pel en snipper de knoflook en stoof die kort in de olie. Laat de komijn, de koriander
  2. en de kurkuma even meestoven.
  3. Pers de citroen uit en doe alle ingrediënten nu bij de yoghurt. Laat de saus even op smaak komen en kruid dan af.

Opmerkingen

  • Gebruik je volledige muntblaadjes? Neem dan een dubbele hoeveelheid en verkruimel die fijn in een vijzel of tussen je handen.

Tags

Bereidingstijd: Snel
Doelgroep: Consumenten
Moeilijkheidsgraad: Voor starters
Allergieën en diëten: Glutenvrij, Notenvrij, Suikervrij
Type gerecht: Saus

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Zuiders gevulde boekweitpannenkoeken

Spaghettitafel

Vegetarische wrap

Lenterolletjes