‘No tuna’ salad

Ingrediënten

Porties: 4
  • 1 blik
    Kikkererwt
  • 2 el
    veganaise (te koop in de biowinkel of zelgemaakt)
  • een aantal
    augurken fijngesneden
  • 2 el
    kappertjes
  • 1/2 stengel
    bleekselder
  • peper en zout
  • salade du pêcheur (Lima)
  • 1 klein
    ajuin /sjalotje
  • 1 velletje
    nori fijngesneden
  • sap van een
    citroen (naar smaak)
  • verse
    bieslook
  • 1 klein lepeltje
    mosterd of wasabi (optioneel)

Instructies

  1. Bereid de veganaise volgens dit recept
  2. Plet de kikkererwten met een pureestamper en meng er de fijngesneden groenten en andere ingrediënten onder.

Opmerkingen

  • Bron: Dit is een recept van kooklesgeefster Kathy.

Tags

Bereidingstijd: snel
Doelgroep: Consumenten
Moeilijkheidsgraad: voor starters
Allergieën en diëten: glutenvrij, notenvrij, suikervrij
Type gerecht: broodbeleg
Collecties: Diep in de zee, Salades

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Bloemkoolsteak met kruidenkorst, Midden-Oosterse tuinbonenpuree, salsa (grootkeukenrecept)

Carpaccio van rode biet

Tomatenspread

Wok met spitskool