Boursin Plantbased is de jongste innovatie van Groupe Bel, de specialist die ook de plantaardige kaasjes van Nurishh maakt. Deze gloednieuwe Boursin is vanaf nu te koop bij Delhaize, Colruyt en Carrefour.
Ingrediënten
4
pinsa bodems*
100ml
olijfolie
gedroogde Italiaanse kruiden
1potje
Boursin Plantbased
1
broccolini
1bosje
jonge wortelen
1bussel
groene asperges
1l
groentebouillon
Instructies
Kook de groenten beetgaar in groentebouillon. Grill ze daarna op een hete grillpan met wat olijfolie.
Besprenkel de pinsa met olijfolie en Italiaanse kruiden. Bak 5 minuten in de voorverwarmde oven (240°C).
Schik de groenten op de pinsa en serveer met toefjes Boursin Plantbased.
Opmerkingen
*Een pinsa is een Italiaans brood gemaakt van 3 soorten bloem (tarwe, soja en rijst), op basis van een zuurdesemstarter. Luchtiger, krokanter en lichter verteerbaar dan een gewone pizza.
