Print
Pruimencrumble

Ingrediënten
Porties:
4
-
1 kgpruim
-
150 ggriessuiker
-
100 gamandelschilfers
-
100 gboekweitbloem
-
100 g plantaardigemargarine op kamertemperatuur
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 180 °C.
-
Snijd de pruimen in stukken, vermeng ze met 50 g suiker en verdeel ze over een ingevette ovenschaal.
-
Hak de amandelschilfers grof.
-
Vermeng het boekweitmeel met de margarine, de rest van de suiker en de amandelschilfers.
-
Kneed het deeg tot kruimels en strooi ze over de pruimen.
-
Bak de crumble 20 minuten in de oven.
Opmerkingen
- Auteurs: Miki Duerinck en Kristin Leybaert