Print
Raapjes gevuld met kastanjes en paprikasaus

Ingrediënten
Porties:
4
-
8rapen
-
2ajuinen
-
80 gkastanjes voorgekookt
-
2 teentjesknoflook
-
plattepeterselie
-
2 rodepaprika’s
-
2 dlgroentebouillon
-
2 dlsojaroom
-
dille
Instructies
-
Kook de raapjes in 20 à 25 minuten bijna gaar. Hol ze uit.
-
Stoof ui en look samen met de fijngehakte raapjesvulling. Kruid af met peterselie en roer er fijngehakte kastanjes door.
-
Vul de raapjes en verwarm verder in de oven op 180° voor 20 minuten.
-
Stoof de paprika’s. Voeg bouillon toe en room en laat koken tot alles zacht is. Mix tot een saus en kruid met dille.
-
Serveer de raapjes met de saus.
Opmerkingen
- Bron: Dit is een recept van de blog Qarfa.