Snelle waterkerssoep

Ingrediënten

Porties: 4
  • 1
    ui
  • 1 el
    olijfolie
  • 5 el
    rijstvlokken of andere fijne graanvlokken
  • 0,75 l
    water
  • 1 bosje
    waterkers
  • 1 el
    groentebouillon poeder

Instructies

  1. Snipper de ui en fruit hem glazig in de olijfolie.
  2. Voeg de rijstvlokken toe en roer even om.
  3. Blus met het water.
  4. Laat 10 minuten koken met het deksel op de pot.
  5. Was ondertussen de waterkers en verwijder slechte blaadjes.
  6. Voeg de waterkers toe en laat nog 3 minuten koken zonder deksel.
  7. Voeg bouillon toe en mix de soep glad.

Tags

Bereidingstijd: snel
Doelgroep: Consumenten
Moeilijkheidsgraad: voor starters
Allergieën en diëten: glutenvrij, notenvrij, sojavrij, suikervrij
Type gerecht: soep

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Romige pasta met groene groentjes

Veggie fajita

Zomersalade

Zoete aardappelwraps